Le plus souvent, c'est le fournisseur Internet du destinataire - celui qui gère la boîte mail destinataire - qui détecte le spam et qui rejette les mails considérés comme spam.
La politique anti-spam dépend du fournisseur : par exemple si vous avez une adresse en @orange.fr ou @wanadoo.fr, c'est Orange qui se charge de filtrer le spam. Si votre collègue a une adresse sur Free et si Free est moins sévère que Orange, il se peut que votre collègue reçoive le mail tandis que pour vous il tombera dans les spams.
Sachez aussi que les politiques anti-spam des fournisseurs Internet évoluent fréquemment.